Zařízení k pastování Lysoň 400V obj. 70 l - autom.

Pastovací zařízení na med 70 l (400 V) – automatické řízení krystalizace

Nabídněte svým zákazníkům med, který si zamilují na první ochutnání. Krémový pastovaný med s jemnou, hladkou konzistencí se snadno roztírá na pečivo, nestéká a uchová si svou příjemnou strukturu po dlouhou dobu. S tímto profesionálním pastovacím zařízením o objemu 70 litrů zvládnete řízenou krystalizaci medu pohodlně a bez námahy – o vše se postará automatika. Pro mnoho včelařů představuje pastování medu cestu k vyšší přidané hodnotě produktu a spokojenějším zákazníkům.

K čemu slouží pastování medu?

Většina květových medů po vytočení přirozeně krystalizuje. Pokud tento proces probíhá nekontrolovaně, vznikají hrubé krystaly a med postupně ztuhne natolik, že se obtížně nabírá i dávkuje. Právě to bývá častým důvodem, proč zákazníci sahají raději po jiném produktu.

Pastování je řízená krystalizace, při které míchadlo v pravidelných intervalech promíchává med, roztírá vznikající krystalky a směs šetrně provzdušňuje. Výsledkem je jemný, homogenní krémový med s konzistencí podobnou máslu. Složení medu přitom zůstává zcela beze změny – upravují se pouze jeho fyzikální vlastnosti. Správně napastovaný med si svou příjemnou strukturu drží dlouhodobě.

Automatický provoz – nastavte a nechte pracovat

Zapomeňte na ruční míchání a neustálé hlídání procesu. Součástí zařízení je automatická řídicí jednotka C-01, která zajišťuje osvědčené střídání fáze míchání a klidové pauzy. Právě správně nastavené cykly jsou klíčem k dokonale jemné struktuře pastovaného medu.

Výrobcem přednastavený režim ověřený praxí:

15 minut aktivního míchání → 1 hodina klidové fáze

Nerezové míchadlo poháněné elektromotorem se na 15 minut spustí, intenzivně pracuje s krystaly a provzdušňuje med, poté následuje hodinová přestávka. Celý cyklus se automaticky opakuje po dobu několika dní – v závislosti na druhu medu a teplotě v místnosti – dokud med nedosáhne požadované krémové konzistence. Vy se mezitím můžete věnovat jiné práci.

Nerezové zpracování pro bezpečný kontakt s potravinami

Celé zařízení je konstruováno pro profesionální každodenní provoz v medárně. Nádoba i míchadlo jsou vyrobeny z kyselinovzdorné nerezové oceli (OH18N9), která je plně vhodná pro přímý styk s potravinami a snadno se udržuje v čistotě. Hotový krémový med jednoduše stočíte přes nerezový klapkový ventil o velikosti 6/4", který umožňuje pohodlné a čisté plnění sklenic přímo ze zařízení.

Technické parametry

Podívejte se, jak zařízení pracuje