Zařízení k pastování Lysoň 230V obj. 50 l - autom.

Pastovací zařízení na med 50 l – automatické s řídicí jednotkou (230 V)

Hledáte způsob, jak z běžného medu vytvořit žádaný krémový produkt s vyšší prodejní cenou? Automatické pastovací zařízení s objemem 50 litrů (přibližně 70 kg medu) je určeno pro menší a střední včelaře, kteří chtějí svým zákazníkům nabídnout jemný, hladký pastovaný med. Díky plně automatizovanému provozu odpadá nutnost neustálého ručního míchání a vy získáte profesionální výsledek s minimem vlastní práce.

Co je pastovaný med a proč ho zákazníci vyhledávají?

Čerstvě vytočený med je tekutý, ale postupem času přirozeně krystalizuje a často ztvrdne do hrubé, nepříjemné struktury. Řada spotřebitelů přitom dává přednost medu, který se snadno roztírá, neteče a má jemnou krémovou konzistenci – podobnou máslu. Právě toho se dosahuje pastováním, tedy řízenou krystalizací, při které se pravidelným mícháním zjemňují vznikající krystalky. Výsledný med si zachovává veškeré přirozené vlastnosti, ale má stabilní, hladkou strukturu. Na trhu je po takovém medu velká poptávka a běžně se prodává za příznivější cenu než klasický krystalický med.

Automatizované míchání – nastavíte a necháte pracovat

Ruční pastování vyžaduje opakované míchání v pravidelných intervalech po dobu několika dní, což je časově velmi náročné. Toto zařízení celý proces zásadně zjednodušuje. Je vybaveno speciálně tvarovaným nerezovým míchadlem a automatickou řídicí jednotkou, která zajišťuje přednastavený pastovací cyklus.

Jak pastovací cyklus probíhá: Zařízení po dobu 15 minut intenzivně míchá a provzdušňuje med, poté automaticky přejde do hodinové pauzy. Tento cyklus se nepřetržitě opakuje – během 24 hodin tak proběhne přibližně 20 míchacích cyklů. Celková doba pastování závisí na druhu medu a okolní teplotě, zpravidla se jedná o několik dní. Vy přitom nemusíte být u zařízení přítomni – pracuje spolehlivě ve dne i v noci.

Kvalitní nerezové provedení a bezpečný provoz

Celá konstrukce je vyrobena z kyselinovzdorné nerezové oceli, která splňuje hygienické požadavky pro styk s potravinami a snadno se čistí. Průhledné víko umožňuje vizuálně kontrolovat průběh pastování, aniž byste museli nádobu otevírat – med tak zůstává chráněn před prachem a nečistotami. Pro bezpečnost je zařízení vybaveno pojistkou, která automaticky zastaví míchadlo při otevření víka za chodu. Motor o výkonu 180 W s převodovkou zajišťuje pomalé otáčení (36 ot./min), které je ideální pro práci i s hustším medem.

Praktické přínosy pro vaše včelaření

Vyšší přidaná hodnota medu: Z obyčejného květového medu snadno vytvoříte prémiový krémový produkt, který zákazníci ocení a rádi si za něj připlatí.

Výrazná úspora času: Automatické střídání cyklů míchání a pauzy probíhá bez vašeho zásahu – zařízení pracuje samostatně nepřetržitě.

Pohodlné stáčení do sklenic: Nerezový klapkový ventil o rozměru 6/4" umožňuje snadné a čisté plnění sklenic přímo ze zařízení.

Možnost širšího využití: Po doplnění externího ohřevu (není součástí dodávky) a vypnutí časovače lze nádobu využít také k šetrnému ztekucování zkrystalizovaného medu.

Technické parametry