Zařízení k pastování s ohřevem Lysoň 230 V obj. 70 l - autom.

Zařízení na pastování a ztekucování medu 70 l – automat s ohřevem (230 V)

Nabídněte svým zákazníkům med s dokonale jemnou, krémovou konzistencí, po které se budou rádi vracet. Tento profesionální nerezový pastovač s objemem 70 litrů slouží ke dvěma účelům – k automatickému pastování medu (řízené krystalizaci) a zároveň k šetrnému ztekucování již zkrystalizovaného medu pomocí vestavěného topného pláště. Je ideální volbou pro včelaře, kteří hledají spolehlivé řešení pro zpracování medu bez nutnosti neustálého dohledu a chtějí svému produktu dodat prémiovou kvalitu.

Proč si toto zařízení pořídit?

Dva procesy v jednom přístroji: Zařízení kombinuje funkci pastovače a dekrystalizátoru. Díky topnému plášti s plynulou regulací teploty v rozmezí 30–55 °C dokážete med rovnoměrně a citlivě ztekutit, aniž by docházelo k jeho přehřívání a ztrátě cenných vlastností.

Plně automatický provoz šetří váš čas: Vestavěná řídicí jednotka zajišťuje cyklické spínání míchadla bez zásahu obsluhy. Ve standardním režimu zařízení míchá 15 minut a poté 60 minut odpočívá. Můžete tak klidně odejít ke včelám nebo se věnovat stáčení – pastovač pracuje za vás.

Krémový med, který se prodává sám: Pastovaný med patří mezi nejžádanější formy medu na trhu. Snadno se roztírá, nestéká z pečiva a dlouhodobě si zachovává jemnou, hedvábnou strukturu. S tímto zařízením dosáhnete jednotné „máslové" konzistence v celém objemu nádoby.

Potravinářská nerezová ocel: Jak nádoba, tak míchadlo jsou vyrobeny z kyselinovzdorné nerezové oceli, která splňuje hygienické požadavky pro zpracování potravin a snadno se čistí.

Jak pastování medu funguje?

Každý vytočený med má přirozenou tendenci krystalizovat. Pastování je řízený proces, při němž se vznikající krystaly průběžným mícháním rozmělňují na velmi jemnou strukturu. Výsledkem je hladký, perleťově lesklý a snadno roztíratelný med. Speciálně tvarované míchadlo je navrženo tak, aby promíchalo celý obsah nádoby rovnoměrně, bez vzniku nepromíchaných míst.

Řídicí jednotka automaticky spíná motor v přednastavených intervalech. Celý proces pastování obvykle trvá několik dnů – konkrétní doba závisí na druhu medu, okolní teplotě a rychlosti krystalizace. Pokud potřebujete med pouze ztekutit, stačí vypnout časovač míchání a využít samotný ohřev.

Technické parametry

Podívejte se, jak zařízení pracuje