Refraktometr

Refraktometr Catania-D – spolehlivá kontrola kvality medu

Posuzovat zralost medu pouhým okem je riskantní. Zvýšený obsah vody může vést ke kvašení a znehodnocení celé sklizně. Optický refraktometr Catania-D od značky Mellarius vám umožní rychle a přesně zjistit, zda je med dostatečně zralý pro vytáčení a bezpečné skladování. Díky tomuto přístroji získáte jistotu, že váš med splňuje kvalitativní požadavky, a můžete to snadno doložit i svým zákazníkům.

Proč si pořídit právě refraktometr Catania-D?

Tento refraktometr je navržen přímo pro potřeby včelařů. Na rozdíl od univerzálních přístrojů disponuje stupnicí kalibrovanou jak na obsah vody v medu, tak na cukernatost (Brix). Díky tomu přesně víte, kdy je ten správný okamžik pro vytočení medu, a eliminujete riziko znehodnocení produktu.

Hlavní výhody pro včelaře

Prevence kvašení medu: Během několika okamžiků ověříte, zda obsah vody nepřekračuje bezpečnou hranici. Obecně se doporučuje udržovat hodnotu ideálně pod 18 %, čímž výrazně snížíte riziko nežádoucího kvašení.

Přesné výsledky i v terénu díky ATC: Automatická teplotní kompenzace pracuje v rozmezí 10–30 °C a odstraňuje nutnost ručních přepočtů při kolísání okolní teploty. Měřit tak můžete přímo u úlů bez obav o zkreslení výsledků.

Odolná a kvalitní konstrukce: Přístroj je vybaven kvalitní optikou a robustním tělem, které při správné péči zaručují dlouhou životnost i při pravidelném používání v provozních podmínkách.

Snadné odečítání hodnot: Stupnice s rozlišením 0,5 % je přehledná a dobře čitelná. Odhadem lze zpřesnit odečet až na 0,1 %, což plně postačuje pro spolehlivé posouzení kvality medu.

Jak měření probíhá

Refraktometr využívá principu lomu světla procházejícího vzorkem. Celý proces je rychlý, jednoduchý a šetrný ke vzorku medu. Stačí dodržet následující postup:

1. Příprava vzorku: Med v nádobě důkladně promíchejte, protože obsah vody se může v medu nerovnoměrně rozvrstvovat.

2. Nanesení na hranol: Na čistý měřicí hranol naneste pipetou nebo plastovou tyčinkou 1–2 kapky tekutého medu.

3. Přiklopení krycí destičky: Destičku přiklopte tak, aby se vzorek rovnoměrně rozprostřel po celé ploše bez vzduchových bublin.

4. Zaměření a zaostření: Nasměrujte přístroj proti zdroji světla, podívejte se do okuláru a případně doostřete otáčením zaostřovacího kroužku.

5. Odečtení hodnoty: Na rozhraní modré a bílé části stupnice odečtěte procentuální obsah vody v medu, případně hodnotu cukernatosti na stupnici Brix.

Údržba a správné zacházení

Refraktometr je přesný optický přístroj, a proto si zaslouží odpovídající péči. Po každém měření otřete měřicí hranol a krycí destičku nejprve vlhkým a poté suchým měkkým hadříkem. Přístroj nikdy nemyjte pod tekoucí vodou – mohla by proniknout dovnitř a poškodit optiku. Uchovávejte jej v přiloženém pouzdře, v suchém a čistém prostředí, chráněném před silnými nárazy a korozivními vlivy.

Pokud měříte opakovaně při výrazně kolísajících teplotách, doporučuje se ověřit nulový bod přibližně jednou za 30 minut, aby byla zachována maximální přesnost odečtu.

Kalibrace přístroje

Refraktometr je z výroby předkalibrovaný a pro běžné včelařské použití není nutné kalibraci ihned provádět. Pro dlouhodobé udržení přesnosti lze kalibraci ověřovat a případně seřizovat pomocí speciálního kalibračního oleje nebo nasycených roztoků podle přiloženého návodu. Kalibrační kapalina není standardní součástí balení.

Technické parametry