Zařízení k pastování s ohřevem Lysoň obj. 150-200 l - autom.

Zařízení pro pastování medu s ohřevem – 150/200 l (400V / 230V)

Profesionální pastovací zařízení s ohřevem a objemem 150 nebo 200 litrů je ideálním pomocníkem pro každého včelaře, který chce svým zákazníkům nabídnout med v atraktivní pastovité konzistenci. Díky automatickému řízení míchacích cyklů a dvouplášťové konstrukci s ohřevem zvládnete celý proces pastování pohodlně a s minimem vlastní práce.

Jak pastování medu funguje?

Čerstvě vytočený med je zpočátku krásně čirý, avšak časem přirozeně zkrystalizuje – ideální teplota pro krystalizaci je 16–18 °C. Při vyšších teplotách krystalizace probíhá pomaleji a vznikají větší krystaly. Pastování je proces, při kterém se krystalky medu cyklicky rozmělňují a provzdušňují opakovaným mícháním po dobu několika dní, dokud med nedosáhne jemné pastovité konzistence – podobné té, kterou znáte z čokoládových krémů.

Automatická regulace míchacích cyklů

Řídící jednotka pastovadla je přednastavená výrobcem na optimální interval: 15 minut aktivního míchání střídá 1 hodina pauzy. Celkový počet cyklů závisí na vámi zvoleném čase. Například při 24hodinovém cyklu proběhne 20 míchacích fází po 15 minutách a 19 hodinových přestávek. Díky časovému spínači nemusíte u zařízení stát – pastovadlo pracuje zcela automaticky podle nastavených intervalů.

Dvouplášťová konstrukce s ohřevem

Velkou výhodou tohoto zařízení je dvouplášťová nádoba umožňující šetrný ohřev medu. Ohřev oceníte zejména v závěrečné fázi pastování a především před stáčením do sklenic, kdy se ohřátá pasta snáze plní a zpracovává. Navíc lze vypnout hodinový čekací interval mezi míchacími cykly a využít pastovadlo také k ztekucování zkrystalizovaného medu – zahřátím nad 40 °C se krystaly rozpouštějí a med opět získá tekutou konzistenci.

Proč si toto pastovadlo pořídit?

Pastovaný med je mezi spotřebiteli stále oblíbenější díky své jemné krémové konzistenci a snadnému roztírání. S tímto zařízením získáte plně automatizovaný proces pastování, ušetříte čas a dosáhnete konzistentně kvalitního výsledku. Možnost ohřevu navíc rozšiřuje využitelnost zařízení i na ztekucování medu, takže investice se vám vrátí v širším spektru použití.

Technické parametry