Zařízení k pastování s nohami Mellarius ProLine 230 V obj. 60 kg - automat

Pastovací zařízení s nohami Mellarius ProLine 230 V, objem 60 kg – automat

Připravujte krémový (pastovaný) med snadno, rychle a s profesionálním výsledkem. Automatické pastovadlo Mellarius ProLine zpracuje v jedné várce až 60 kg vytočeného medu a promění jej v jemnou, roztíratelnou pochoutku, po které zákazníci sahají nejčastěji. Zapomeňte na únavné ruční míchání – celý proces řídí vestavěný časovač a vy se můžete věnovat jiné práci v medárně. Celonerezová potravinářská konstrukce zaručuje maximální hygienu, snadné čištění a dlouhou životnost i při každodenním používání.

Chytře navržené míchání s možností temperace

Speciální uspořádání míchacích lopatek zajišťuje spolehlivý chod při plné i částečné náplni nádoby. Oceníte to zejména u posledních menších šarží po vytáčení, kdy nemusíte čekat, až nasbíráte větší množství. Pro dokonalý průběh krystalizace můžete k nádobě připojit topný kabel nebo topný pás z naší nabídky. Udržení optimální teploty usnadňuje řízení krystalizace, zlepšuje výslednou strukturu medu a zabraňuje jeho tuhnutí na stěnách nádoby.

Pojízdné provedení pro pohodlnou manipulaci a stáčení

Konec přenášení těžkých nádob s medem. Pastovadlo stojí na třech pevných nohách s pojezdovými kolečky a brzdami, takže jej v medárně jednoduše přesunete ke stáčecímu místu, k plničce nebo kamkoli potřebujete. Nohy se snadno montují do připravených úchytů na plášti nádoby a současně zvedají výpustný ventil do pohodlné výšky – hotový krémový med tak plníte přímo do sklenic či jiných obalů bez zbytečného ohýbání.

Automatický režim pro dokonalou krémovou strukturu

Tajemství kvalitního pastovaného medu spočívá v pravidelném cyklickém míchání a kontrolovaném provzdušnění. Integrovaný časovač celý proces řídí automaticky, bez nutnosti neustálého dohledu. Motor o výkonu 250 W otáčí míchadlem rychlostí 55 otáček za minutu – dostatečně intenzivně pro rozrušení krystalků, avšak dostatečně šetrně, aby se do medu nedostával přebytečný vzduch. Výsledkem je hladký, jemný krémový med, který si zachovává své přirozené vlastnosti a skvěle se roztírá.

Snadné čištění a bezpečný provoz

Konstrukce myslí na praktičnost údržby. Lišta s motorem se po povolení pouhých dvou šroubů sejme, čímž získáte volný přístup k nádobě i míchadlu pro důkladné umytí. Bezpečnost obsluhy zajišťuje pojistka integrovaná ve víku – jakmile víko otevřete, zařízení se okamžitě zastaví a ochrání vás před kontaktem s pohyblivými částmi.

Technické parametry