Včelař má povinnosti související s evidencí, zdravím včel a umístěním stanovišť. Musí respektovat veterinární opatření a hlásit vybraná onemocnění. Při prodeji produktů se na něj vztahují také hygienická a obchodní pravidla. Aktuální požadavky je vhodné ověřovat u příslušných institucí.