Dekrystalizační komora na med 125 l

Dekrystalizační komora 125 l – šetrné ztekucování medu a sušení pylu

Ztekucování zkrystalizovaného medu ve vodní lázni nebo poblíž přímého zdroje tepla je riskantní – stačí chvilka nepozornosti a med se přehřeje, ztratí cenné enzymy a zvýší se v něm obsah HMF. Dekrystalizační komora o objemu 125 litrů vám umožní celý proces zvládnout bezpečně, rovnoměrně a s přesnou kontrolou teploty. Je ideální volbou pro menší a střední včelařské provozy, kde záleží na kvalitě výsledného produktu.

Přesná regulace teploty – ochrana kvality medu

Srdcem komory je termostat s přesností regulace +/− 0,1 °C, který udržuje stabilní teplotu v celém vnitřním prostoru. Nucená cirkulace vzduchu pomocí ventilátorů zabraňuje vzniku horkých míst a teplotních výkyvů. Díky tomu si med zachovává svou přirozenou chuť, vůni i biologickou hodnotu – přesně tak, jak to vaši zákazníci očekávají.

Praktická kapacita pro nádoby i sklenice

Vnitřní prostor komory pojme jednu 45kg nádobu na med, takže zvládnete ztekutit větší množství najednou. Pokud potřebujete zpracovat již nasklenicovaný med, na přiložený nerezový rošt umístíte až 50 kusů kilových sklenic. Po dokoupení přídavného roštu můžete kapacitu navýšit až na 75 sklenic v jednom cyklu, čímž výrazně urychlíte přípravu medu k prodeji.

Dvojí využití – sušení včelího pylu

Komora nemusí sloužit pouze k dekrystalizaci. S volitelnými zásuvkami na pyl ji jednoduše přeměníte na sušičku. Teplotu nastavíte do doporučeného rozmezí 35–40 °C, které zajistí šetrné sušení a zachování všech cenných látek ve včelím pylu. Získáte tak univerzální zařízení, které vám poslouží po celý rok.

Proč si komoru pořídit?

Díky úspornému topnému výkonu 400 W jsou provozní náklady nízké a komora přitom spolehlivě udržuje nastavenou teplotu. Nerezový rošt v základní výbavě zajišťuje hygienu a snadnou údržbu. Kompaktní vnější rozměry umožňují pohodlné umístění i v menší včelařské dílně. Ať už ztekucujete med pro přímý prodej, nebo sušíte pyl jako doplňkový produkt, tato komora vám ušetří čas a pomůže nabídnout produkty v prvotřídní kvalitě.

Technické parametry