Ostropestřec mariánský latinsky Silybum marianum je velice atraktivní rostlina pro včely. Jde o léčivou rostlinu, která je velmi pichlavá a dorůstá výšky jeden až jeden a půl metru.
Ostropestřec mariánský (Silybum marianum) je vynikající medodárná rostlina, která svými nápadnými červenofialovými květy přitahuje včely po celé letní měsíce. Pokud hledáte způsob, jak obohatit pastvu pro své včelstva a zároveň podpořit biodiverzitu ve svém okolí, toto osivo je skvělou volbou.
Ostropestřec mariánský je statná bodlákovitá rostlina dorůstající výšky 1 až 1,5 metru. Ze svazkovitého kořene vyrůstá vzpřímená lodyha bohatě olistěná v dolní části a řidčeji směrem nahoru. Listy jsou pevné, střídavé, přisedlé, ostře zoubkované a chobotnatě laločnaté s pichlavými ostny na okrajích. Charakteristickým znakem je bílé mramorování na listech. Na koncích lodyh se tvoří ostnaté, hákovitě zahnuté úbory s trubkovitými květy ve světle až tmavě červenofialové barvě. Plodem je nažka opatřená chmýrem o délce 1,5–2 cm, který umožňuje šíření větrem. V jednom úboru dozrává přibližně sto plodů.
Ostropestřec mariánský kvete podle oblasti od července do září, tedy v období, kdy je kvalitní snůška pro včely obzvláště cenná. Díky bohatému kvetení poskytuje včelstvům spolehlivý zdroj nektaru a pylu v letních měsících. Navíc jde o léčivou rostlinu a v mladém stádiu – než začne sklerotisovat – ji lze využít i jako chutnou krmnou plodinu.
Semena vysévejte přímo na záhon do řádků vzdálených od sebe 50 cm, a to do hloubky 2–3 cm. Optimální doba výsevu je od konce března do konce dubna, jakmile teplota půdy dosáhne alespoň 5 °C. Klíčení trvá přibližně tři týdny. Tuto dobu lze zkrátit téměř na polovinu namočením semen na několik hodin do teplé vody před výsevem.
| Rostlina | Ostropestřec mariánský (Silybum marianum) |
| Balení | 0,5 kg |
| Výška rostliny | 100–150 cm |
| Doba květu | Červenec–září |
| Barva květů | Světle až tmavě červenofialová |
| Doba výsevu | Konec března – konec dubna |
| Hloubka výsevu | 2–3 cm |
| Rozestup řádků | 50 cm |
| Minimální teplota půdy | 5 °C |
| Doba klíčení | Přibližně 3 týdny |
| Využití | Medodárná, léčivá a krmná rostlina |